Este carro que prepara deliciosos raspaos es símbolo de nuestra cultura y de la idiosincracia costeña, y es especial para las horas locas y grandes eventos.
Para preparar este delicios postre, se coloca un bloque de hielo sobre el esquipo y nuestro operario le da vueltas a la palanca manualmente hasta obtener diminuta nieve y a la que luego se le adicionara una rica esencica de sabor más un poco de leche condensada.
