Es un tipo de sandwich hecho a base de carne molida aglutinada en forma de filete cocinado a la parrilla o a la plancha, aunque también puede freírse u hornearse.
Se presenta en un pan ligero partido en dos que posee forma de óvalo. Suele estar acompañada de aros de cebolla, hojas de lechuga, alguna rodaja de tomate y una lámina de queso.